Monday, March 17, 2014

蔬果园十二天的换宿生活

换宿房间里我的床和布朗尼 最爱粉蓝床单了
来莫图伊卡小镇前就被告知说苹果包装厂几乎全满都不招人,那时候心想先去换宿, 之后再亲自上门问工碰碰运气应该可以的。 于是给几家换宿主人发消息询问我到小镇的那段时间还需不需要小帮手, 有些电邮没有回音也打过电话发过短信好几次都被拒说没空缺不需要人, 那个既期望又失望的节奏最后在近乎绝望快出发前决定发一次短信给第一次电邮没回复的换宿主人, 一天一夜以后她终于回复说我可以在六号以后到她们家换宿 (刚好也是徒步行三天以后时间点上没冲突),就这样自己拎着行李坐大巴跑上来了。  再解释一下, 换宿就是以劳力换取住宿和三餐, 不发工资。

第一次换宿最担心的还是怎么去融入换宿主人的家庭生活, 该聊什么话题怎么去交流才不会出现沉默或尴尬拘谨的氛围。 虽说在西澳那么多年我觉得沟通上不成问题, 可毕竟在生活上中西文化差异还是存在, 而这次换宿也不是两三天而是得和人家生活两周。

在青旅BBH度过养病空白的三天后,换宿女主人开着她的小红卡车把我接走。第一次见面觉得她比我想象中年轻、短发还挺有型、走路举步生风、说话不拖泥带水还算和蔼可亲。 到她家后迎接我的是一只很胖、灰常友善、黑的发亮六岁的拉布拉多。  一起生活的还有一开始以为腼腆后来发现幽默风趣的男主人 和他们一个患有威廉氏综合症的十九岁小儿子。

刚开始不了解这疾病后来在网上看资料才知道那是因为基因排列失常而造成的先天性疾病, 发生率为两万分之一, 但这孩子却不是资料上所说的虽智能不足但具有较高的社交能力。 因为他也是自闭症患者, 我们说的话他都明白, 只是不会从言语上表达而必须通过 ipad的应用, 看图按键就会发出简单的词语来和家人沟通。 他在每个下午放学回家后都会在厨房吵着妈妈要最爱的Macaroni & cheese 或三明治。  而我和他的交流就是每一次遇见他时都让他和我击掌 high five,他妈妈说这样在某程度上能够帮助他正视其他人的存在而不是一直呆在自己的小世界里。

换宿的这段日子,每天早上八点到中午后十二点半都在蔬果园里干活, 还有早茶时间回家里冲杯茶吃小点心。 十二点半以后就是自由活动时间随心所欲想干嘛干嘛去。  工作次数最多的是摘蓝莓,爬树摘了两次桃子, 摘一次Raspberry也够了那树枝都是刺太扎人, 还有两个周六五点爬起来随女主人到Nelson 市集摆摊卖水果。当然也不是每天都在户外,也有在室内选果, 分袋包装豆子柠檬洋葱, 看理屋外卖蔬果的小摊或打扫清洁工作室和家里。 总的来说我觉得工作内容轻松,只不过就是又晒了好几天太阳肤色不小心稍微更健康了点。

屋外的小摊子
Raspberries
Blackboy Peach
Blueberries
还有很幸福的是我们女主人厨艺好精通各种菜色,饮食营养均衡用的还是自家无农药的蔬果. 早餐比较简单不是Cereal牛奶就是烤土司配自制果酱, 午餐有时是浓汤配面包、意大利面或烤鱼配沙拉, 晚餐常常最丰盛;她做过肉派蔬菜派、香煎牛排、肉丸番茄意大利面、还有蚝油炒鸡肉蔬菜配米饭反正各种菜色没照相我都忘了只知道太美味。 饭后还会有甜点, 蓝莓派、桃子派、Pancake冰激淋等。 我想长住下来就只有发胖的节奏, 十二天也算是吃饱喝足了。每个晚上大家都会一起在餐桌上吃饭聊天,然后我和另外两个美国和德国女生轮流洗碗。 有个晚上我亲自下厨做晚饭,烧了拿手的西式培根蘑菇烩鸡肉和马铃薯泥,广受好评嘿嘿~

会想念这跑两步就喘的胖狗
每个下午无所事事的时候会逗逗胖狗和他玩,有时候看女主人太忙就帮她晾衣服叠衣服的,不然就是在房里睡午觉打围巾,还看了很多集康熙还有第一季的爸爸去哪儿。美国室友只待六天就先离开去葡萄园工作,自己很欢乐的独占房间一周。德国女生则住在另一个单人间,和她也聊得最多。昨天我们俩还随男主人和他朋友去海边撒网抓鱼, 当然胖狗也跟上。那时候德国女生说胖狗黑黑的在海里游泳远观就像只海豹似的, 接下来还真让我们巧遇在觅食的海豹, 男主人说难怪鱼儿都被吓跑了,最后一共只抓到了十六条比目鱼。



巨丑的比目鱼

在这里和他们温暖地生活了快两周,好不容易大家才熟络起来我明天就要离开,满满的不舍。女主人力邀我四月中旬再回来帮她,我说得再考虑考虑。因为下一站也是换宿的节奏,下个月再换宿下去我旅费哪里挣啊换宿换上瘾,再不想也总得工作了。

和大家的合照 - Kelly (美国)Christina(德国)女主人 Glenda 带我们出去玩
下一站是距离莫图伊卡十五分钟车程的海边小镇‘凯特里特里’,十天前收到酒店经理电邮邀请去他们那里换宿,原本就不知道自己接下来的计划和看在酒店里有室内户外游泳池Spa和桑拿,还有健身房瑜伽课的份上就接受邀请换宿四周。 偶滴神,现在想到万一用设备还要付费的话会欲哭无泪看了眼他们网站,酒店提倡环保意识和追求健康理念,餐厅仅提供素食。 啊哈,你说员工能吃肉么? 一起期待接下来的换宿生活吧.. 

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